连锁餐厅设计如何在竞争者中脱颖而出
- 2014/7/11 10:56:16 -
导读:现在人们去连锁餐厅吃的不仅是味道,更加重视的是连锁餐厅内环境的惬意度,因此,连锁餐厅设计所营造的气氛,深深影响着人们消费欲。如何在众多的竞争者中脱颖而…
现在人们去连锁餐厅吃的不仅是味道,更加重视的是连锁餐厅内环境的惬意度,因此 ,连锁餐厅设计所营造的气氛,深深影响着人们消费欲。如何在众多的竞争者中脱颖而出,可以根据连锁餐厅的消费档次来确定方案,如果是一般的低消费店 ,那么风格尽量简单为主,如果招待的大多是比较有钱的顾客,那么可以将风格弄的稍微华丽些,能够体现出店面的整体形象。

连锁餐厅的大厅设计很重要,因为大厅是顾客进入店里的第一印象,又是顾客的就餐区,所以一定要根据人体工程学合理布置,尽量方便顾客就餐。餐桌之间的要保持一定的距离,方便顾客走动,这些在连锁餐厅设计的时候都需要考虑到位,并且大厅内还要时刻保持卫生。

连锁餐厅设计时要注意店里的排风,用电的注意电流量,不够的话会经常跳闸,连锁餐厅很简单,你要有自己特色在连锁餐厅装修的时候,还需要考虑到厨房的卫生情况,因为顾客有的时候可能会去厨房,如果厨房的卫生很不好,那么就会给顾客留下很差的印象,从而就会严重影响到店面的整体形象。尤其是夏天的时候,应当做好除蝇准备。还有整个做饭的每个细节,要做到层层把关,每个细节问题都要做好卫生工作。连锁餐厅设计如何在竞争者中脱颖而出